
![]() |
商場防盜系統 | ||
![]() |
聲磁防盜系統 | ||
![]() |
無線電射頻系統 | ||
![]() |
電磁波防盜系統 | ||
![]() |
|||
![]() |
其它防盜系統 | ||
![]() |
圖書防盜系統 | ||
![]() |
|||
![]() |
配件及耗材 | ||
![]() |
解碼器具 | ||
![]() |
FD硬標簽 | ||
![]() |
FD軟標簽 |


超市防盜效率七大點 |
2011-07-17 10:57:54 行業應用 |
超市防盜志在必得,也成為了一項艱巨的任務,那么應該如何應對呢?現在我們先看一下超市的數據分析。據統計,大型超市的平均毛利率為8%至12%,純利率則只剩1%至2%,而有些超市的損耗率竟然是1%。上海某超市開業第一個月的營業額為60萬元,但商品損耗卻超過10萬元,被迫歇業。湖北十堰某大型超市,保安監守自盜,十個月累計盜得商品總價值約為20萬元。據保守估計,北京某大型超市一個月單店的損耗是5至6萬元,它在北京有9家分店,那么它每月的光損耗就是40至50萬了。2002年我國零售業損耗高達250億元,其中大部分來自超市。因此預防損耗成了超市管理人員面對的一大挑戰,因為損耗極大地影響了超市的贏利水平甚至超市的生存。 但是從損耗產生的原因看,美國的研究表明,將近有80%的損耗是由于員工的行為引起或造成的。少數員工從錢柜偷錢、利用POS機偷錢,或者是員工內外勾結偷盜、或者不小心登記錯進貨的數量、或者讓那些質量不合格的產品進入超市、或者是一些不當的或違規操作等等。但是,就是這樣一些活動卻構成了一家超市的大多數損耗。在全球范圍內,員工偷竊的總成本估計將是令人驚愕的520億美元。 損耗可以分為作業錯誤、偷竊、意外損失、生鮮處理不當和其他損耗,僅僅通過技術是不能發現所有損耗的,只有將技術運用和對員工的正確指導與培訓有機結合起來時,才能發現一些隱藏的損耗,并不斷地減少它們,認識到這一點十分重要。 這種方式是最經濟的,它避免了“警察與小偷”的心理游戲僅僅只能識別出問題員工,隨之而來的結果便是頻繁的招聘和解雇。如果超市管理人員的員工既能運用技術識別出那些要么偷竊,要么錯誤地進入數據庫的員工,又能培養和指導其他員工取得更好績效的話,那么他們帶給超市的結果將是顯著的成本節約。 因此在超市的防損過程中,我們既要著眼于引進先進的技術,用技術來對員工形成威脅懾;又要強調超市防損指導文化的蘊育,通過文化的力量來使員工將防損工作變得自覺、自愿和日常工作的一部分。那些在防損方面做得比較成功的是那些技術和指導文化兩手都硬的超市。下面這七要素正是從這兩面著手來解決市的防損問題; 一、小事做起、做好事前防范工作 對于零售運營管理而言,我們通常集中于像清潔、衛生、陳列,或者高質量的顧客服務這一此工作,而這些工作是每一個超市都知道且必須做的。這些都是一些看不見的工作,但是當我們將思想轉向那些看不到的工作,如防損時,我們不防先問一下自己,我們正式的、日常的預防損耗的措施嗎?我們設定了減少損耗的目標吧?我們的員工都接受了培訓,既承認合理損耗,又理解不僅要控制損耗,還要明白為什么了吧?通過對所有員工進行培訓,并讓他們都有參與到損耗控制過程式中來,這樣就可調動每個員工的積極性,增加超市和利潤。完成這個目的一些簡單方法是: 1、每年固定召開幾次共同參與簡單團隊會議。 2、在店內張貼標志,時刻提醒員工和顧客,我們已下定決心阻止你們帶來的損失。 3、對防損計劃進行每周審計,使員工明白遵守紀律的 重要性。 4、每周召開管理人員會議,進行防損工作的討論,并 公布上周防損取得的成績,使他們能清楚地看到每 周取得的成效。 5、確定一年一度的防損會議時間,把防損作為一件大 事來抓,既要主大家看到上年取得的成績,并鼓勵大家的士氣,又要設定來年的防損目標。 6、建立員工完成目標的獎勵計劃,鼓勵員工積極參與。 二、引進先進的技術,使防損工作更快、更精確 在防損方面,已出現了很多強有力的,能更迅速、更精確、更聰明的解決防損的技術,可用于超市損耗的控制問題。我們不能因為投入就對這些先進的技術視而不見!要知道小小的投入能產生大的投資回報率和獲得更多的信息,這已被一些技術的應用所證明,如自動DSD(Data-Scan-ner-Distributor)技術,自動收銀員績效考評系統等。但是,技術只有在我們正確使用它的時候才是強有力的。當先進的技術為超市提供了有價值的信息時,就需要有一批受過良好訓練和激勵的員工來負責利用這些信息來改造我們當前的工作。下面是一些如何利用技術來解決防損問題的方法: 1、告訴員工如何能在使用技術和不使用技術的情況下減少損耗。 2、定期審核技術的使用情況。 3、設定目標,并對目標的進展進行跟蹤。 4、培訓和訓練員工,使他們盡可能地使用技術。 5、經常測量防損的投資回報率,是我們能確切地知道防損投入的真實價值。 三、確?,F有防損控制程序的嚴肅性 事實證明,嚴肅執行組織的規章制度提高了組織內部的一致性、一貫性和理解力。它可歸結為承諾和 紀律。通常那些花時間寫出防損控制程序的超市比起那些沒有防損控制程序的超市在防損方面做得更好。對超市的員工來講,一個起作用的書面控制程序將提高他們的工作績效。對于超市的管理者而言,證明你的規章制度的嚴肅性,并將它轉化為適當的行動也是非常重要的。 |